健康大小事的部落格

     紅蚯蚓酵素是近年來受到長輩關注的保健食品，原因在於，心血管疾病，例如中風、冠狀動脈硬化等循環性疾病，常年來都位居十大死因之一。紅蚯蚓酵素從動物到人體實驗，發現它具有消溶血栓的特性。我們就來認識血栓是如何影響人體健康，紅蚯蚓酵素又是如何作用的吧!
    當我們因為老化、長期血脂異常，血液中的低密度膽固醇堆集在血管壁，會引起血管內皮發炎。進而引來血小板、白血球堆積，促使發炎物質、鈣離子、纖維蛋白分泌。這樣的綜合體可能會不斷破裂與增大，而形成斑塊。

繼膠原蛋白、玻尿酸之後，日本最近最熱門抗老保健原料，莫過於蛋白聚糖莫屬，這點可以從日本富士經濟的市場成長預測 (圖一) [1] 窺知一二，蛋白聚糖，至2020的市場成長率是，2014年的337%倍，且大幅領先其他食品素材 [2]

截至今日世界1,605,732人確診與95,766人死亡，新冠肺炎疫情，對於全世界來說都是極大的震撼與打擊，數千萬人民的日常生活受到影響，各種亂象衍生，在臺灣的我們算是幸福，但也依舊戒慎恐懼，可從搶購物資的人潮、大排長龍的買口隊伍與新聞名嘴的每日放送窺知一二。

在上一篇《看不見的隱形殺手，空汙減輕成為肺炎疫情中的曙光》

我有稍微提到飲食有助於肺部健康的部分，蔬果中豐富的植化素，對於人類健康的影響已經知道更多，像是番茄中的茄紅素、藍莓中的類黃酮與花青素、